domingo, 8 de noviembre de 2009

COCINA GRECO-ROMANA: Tortilla de leche (Apicio)



Una sencilla receta de Marcus Gavius Apicius.
Gastrónomo romano del siglo I d. C. y autor de la obra "De Re Coquinaria".
Por José Antonio Hidalgo Jiménez y Maria del Mar Villegas Luque.